Behandlung von Gewürzen mit ionisierenden Strahlen - chemische, organoleptische, mikrobiologische und toxikologische Aspekte
- Författare
- Werner Bögl C. Schüttler
- (Von C. Schüttler und W. Bögl.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Tyska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Institut für Strahlenhygiene des Bundesgesundheitsamtes | 1984-1986 | Tyskland, Neuherberg b/München | 3 vol. |